La rivoluzione green è già iniziata.

Secondo l’Osservatorio Packaging di Nomisma, circa 4 consumatori su 10 prevedono di aumentare l’acquisto di alimenti e bevande confezionati in modo più responsabile entro l’anno. La percentuale sale sensibilmente nei segmenti legati al fresco e al biologico, dove l’attenzione al packaging è ancora più marcata. 

Questa svolta è spinta da tanti motivi: 

• le persone sono più informate sul tema ambiente; 
• la plastica usa e getta è ormai vista come un problema serio; 
• cresce il desiderio di premiare i brand che fanno scelte più etiche. 

Oggi il packaging sostenibile non è più una scelta di pochi: è diventato parte del modo in cui molti fanno la spesa. Anche nei grandi supermercati cresce l’attenzione per come è fatto un pack — dal materiale all’etichetta, fino alla facilità con cui si può riciclare. Insomma, la confezione di un prodotto è entrata a pieno titolo tra i criteri decisionali. 

Non è solo una questione ambientale: oggi, il modo in cui un prodotto è confezionato pesa anche sull’immagine e sulla competitività del marchio. Un’indagine di GS1 Italy dice che: 

• oltre il 50% dei consumatori italiani ha cambiato marchio per scegliere un imballaggio più ecologico; 
• il 18% ha abbandonato un prodotto giudicato non sufficientemente sostenibile; 
• circa l’84% dei prodotti venduti nella GDO riporta almeno un messaggio legato alla sostenibilità. 

Oggi il packaging dice molto di più del contenuto: racconta l’impegno ambientale di un brand e può rafforzare il legame con chi acquista. Allo stesso tempo, se il packaging non rispecchia le aspettative di sostenibilità e trasparenza, può facilmente allontanare chi guarda con attenzione questi aspetti, compromettendo così la relazione con il cliente. 

I grandi distributori hanno compreso che la trasformazione non può più attendere. Sempre più insegne stanno adottando strategie strutturate per rendere gli imballaggi più sostenibili entro il 2030. Tra gli obiettivi principali: 

• utilizzare almeno il 50% di materiali riciclati nei pack; 
• ridurre sensibilmente, fino alla metà, l’impiego di plastica vergine; 
• adottare confezioni riciclabili, compostabili o riutilizzabili, in particolare per i prodotti a marchio proprio.

Allo stesso tempo, vengono testate soluzioni innovative capaci di rivoluzionare l’aspetto degli scaffali: